Dimsum

Dim sum (tradisional: 點心, sederhana: 点心 hanyu pinyin: dianxin) adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah “makanan kecil” atau makanan ringan serba kukus atau digoreng. Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau brunch, atau penyerta minum teh di sore hari. Orang Kanton sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: 飲茶, hanyu pinyin: yincha). Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin.

Citarasa dim sum sangat beragam baik gurih maupun manis. Bentuknya yang mungil membuat kita semakin ingin untuk mencoba.

Tidak percaya??? Datang dan buktikan sendiri…